فطائر الدجاج و السبانخ

من طرف **سفيرة القلوب** السبت أبريل 02, 2011 1:12 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

***************************

المقادير:

- 4 صدور دجاج خالية من العظام والجلد.

- ربع كيلو سبانخ طازج أو مفرز.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- 3 ملعقة كبيرة من جبنة الدهن.

- ربع ملعقة كبيرة جوزة الطيب.

- ربع ملعقة كبيرة فلفل أبيض.

- ملح.

- عجينة الباف باستري.

- حليب لتلميع الوجه.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقة:

- اسلقي السبانخ إذا كان طازج بالقليل من الماء

الغالي لمدة دقائق ، أو استخدميه مفرز ، اعصري

السبانخ بين راحتيك أو باستخدام طبقين للتخلص

من الماء الزائد.

- امزجي السبانخ بالجبنة وتبلي الكل بالبهارات

والملح.

- اسلقي الدجاج حتى يستوي وبعدها قطعيه

لقطع صغيرة.

- ضعي عجينة الباف باستري على طاولة العمل

واقطعيها لنصفين بشكل مائل ، وسوف تحصلين

على مثلثين.

- ضعي ربع مزيج السبانخ والجبنة في وسط المثلث

وبعدها ضعي فوقه ربع الدجاج المقطع.

- امسكي أطراف المثلث واسحبيها بحيث تغطي بها

الدجاج حتى يتغطى كله وبعدها حاولي أن تلصقي

الأطراف ببعضها ، كرري العملية حتى تنتهي لديك

كل المقادير.

- انقلي الفطائر لصينية مدهونة بالزيت أو الزبدة

وادهني الوجه بالحليب.

- اخبزي الفطائر في الفرن 180 درجة مئوية لحتى

تتحمر وتقدم ساخنة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **nemer86** الإثنين أبريل 04, 2011 3:56 am

اكله طيبه الله يعطيكي العافيه
والله بتفتح النفس
وكلها فائده

فطائر الدجاج و السبانخ

فطائر الدجاج و السبانخ

رد: فطائر الدجاج و السبانخ