كعكة ‘مافن‘ بالشكولاتة والبسكوت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

***************************

وصفة إعداد كعكة "مافن" بالشكولاتة والبسكوت ...

طريقة تحضيرها سهلة وسريعة ... هنيئا !!

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

- 1/2 كوب زبد

- 1 كوب سكر

- 1 بيض

- 1 كوب كاكاو

- 1/2 ملعقة صغيرة فانليا

- 2 كوب دقيق

- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- ملح

- 1 كوب حليب

- 6 بسكوت(حلقات)

- كريمة مخفوقة، فاكهة للتزيين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير:

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية،

تدهن قوالب المافن بالزبد.

- يُخفق الزبد مع السكر بواسطة مضرب

كهربائي ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى

حتى يصير الخليط مثل الكريمة.

- يُضاف الكاكاو والفانليا مع التقليب ثم

يُضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح تدريجيا

مع التقليب بعد كل إضافة.

- يُضاف الحليب مع الاستمرار في التقليب

حتى تتجانس المكونات.

- يُصب نصف العجين في أكواب أو قوالب

المافن ثم يُوضع البسكوت في المنتصف ثم

كمية أخرى من العجين.

- يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى

تمام النضج.

- يُقدم المافن بارداً مزينا بالكريمة والفاكهة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]