الآيس كريم المقولبة مع المانغا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

***************************

المكونات:

- 2 صفائح أو 794 غ من حليب نستله المكثف المحلى

- ½ كوب أو 60 غ من بودرة حليب جوز الهند ماجي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- 576 غ أو 600 مل من كريما الخفق٬ UHT، مخفوقة قليلاً

- 2 حبات كبيرة الحجم من المنغا الناضجة٬ مقشّرة ومقطعة

- 1 حبة كبيرة الحجم من المنغا الناضجة٬ مقشّرة

ومقطّعة إلى شرائح رفيعة للتزيين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير:

- يُغلّف وعاء البودينغ الدائري العميق سعة 8 أكواب

بطبقة مزدوجة من ورق النيلون مع ترك الأطراف

متدلّية.

- يُخفق حليب نستله المكثف المحلى مع مسحوق

حليب جوز الهند ماجي في وعاء كبير.

- تُضاف الكريما المخفوقة وقطع المانغا إلى المزيج.

- يُسكب المزيج في الإناء الدائري العميق المجهّز

ويُغطّى بالنيلون المتدلّي

ويوضع في الثلاّجة لمدّة تتراوح بين 7-8 ساعات

حتى يصبح جامداً.

- يُغطّس الإناء الدائري العميق في الماء الساخن

لتحرير الآيس كريم الملتصق من الجانبَين.

- ومن ثمّ يُقلب إناء البودينغ على طبق التقديم

ويوضع في الثلاّجة من جديد ليجمد.

- يُزيّن الطبق بقطع المانغا قبل تقديمه مباشرةً.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **nemer86** الخميس أبريل 07, 2011 3:22 am

بتفتح النفس والله
يسلمو ايديكي اختي
سفيره
الله يعطيكي العافيه

الآيس كريم المقولبة مع المانغا

الآيس كريم المقولبة مع المانغا

رد: الآيس كريم المقولبة مع المانغا