كعكة ‘بارفيه الفراولة‘

ومقادير كعكة "بارفيه الفراولة"كون اللون الاحمر

يسيطر على الكعكة بالفراولة والجيلو الاحمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

- كيلوغرام من الفراولة المغسولة

والمجففة

علبة من الجيلو بنكهة الفراولة-

- كوبان من الماء (واحد بارد وآخر ساخن)

لتذويب الجيلو

- ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين

- كوبان من الكريما الطازجة المخفوقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير:

- يبطن قعر قالب جاتوه وحوافه بورق

النايلون اللصق.

- يوزع قسم من الفراولة المقطعة إلى

شرائح في قعر القالب.

- يسكب في وعاء الماء الساخن فوق

الجيلو ويخلط معه جيداً لتذويبه. يضاف

بعدها الماء البارد ويخلط مع الجيلو.

- في وعاء آخر ، تخلط الجيلاتين مع ١٠

ملاعق طعام من الماء البارد يذوب الجيلاتين

في المايكروايف لمدة ثانية إلى ثانيتين.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- يخلط الجيلاتين المذوب فوق مزيج الجيلو

المحضر. فهذا يساعد الجيلو على أن يجمد

بسرعة وتصبح قولبته أسهل.

- يسكب معظم هذا الجيلو فوق شرائح

الفراولة في قعر القالب ويترك جانباً لتصبح

شبه جامدة.

- في وعاء آخر ، تخفق الكريما الطازجة مع

ملعقتي طعام من السكر حتى تصبح

كثيرة الرغوة. يضاف نصف كوب من الجيلو

المحضر الى هذه الكريما ويخلط معها

بملعقة خشبية.

- يفرم نصف كوب من الفراولة الى قطع صغيرة . تضاف هذه القطع

الى الكريما وتخلط معها.

- تسكب الكريما المحضرة فوق الجيلو في القالب. يوضع القالب في

الثلاجة حتى يجمد محتواه.

- وحين يجمد، يقلب محتواه رأساً على

عقب فوق طبق التقديم ويزين بالكريما الطازجة المخفوقة

وحبات الفراولة المقطعة إلى نصفين.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **nemer86** السبت فبراير 05, 2011 9:14 pm

اختي نحنا الشباب بهاد المنتدى ما بنعرف نطبخ او نعمل كعك متلكو انتو الصبايا فاتكرمو علينا بهلمنتدى وجيبولنا متلها لكن بشرط من شغلك انتي سفيره

يلا خلها بعيد ميلادي بتعملوها احسن

مشكوره اختي للمساهمه بلكعك الطيب
تقبلي خفه دمي خيتو

من طرف **سفيرة القلوب** الأحد فبراير 13, 2011 2:38 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الاطيب من الكعكه مرورك وردك الطيب اتمنى لك كل الخير

خلاص بعيد ميلادك احلى كعكه

يسلموا اي نمر

كعكة ‘بارفيه الفراولة‘

كعكة ‘بارفيه الفراولة‘

رد: كعكة ‘بارفيه الفراولة‘

رد: كعكة ‘بارفيه الفراولة‘